Với kiến trúc PowerPC, Mac OS X 10.5 Leopard là bản Mac OS chính thức cuối cùng từ Apple. Mặc dù vậy, Apple vẫn có thói quen compile phần mềm của họ cho nhiều nền tảng kiến trúc CPU để đề phòng khi họ cần chuyển đổi, chỉ là họ không public ra. Sorbet Leopard 10.5.9 là một bản Mac OS X do cộng đồng user tạo ra dựa trên source code Mac OS X Snow Leopard 10.6 cho PowerPC bị leak của Apple. Sorbet Leopard không thể setup từ đĩa hay USB như Mac OS thường, khi muốn cài bạn sẽ phải clone nó vào ổ cứng của mình. Đây là hướng dẫn cài đặt Sorbet Leopard trên PowerMac G5 với ổ cứng RAID 0. Chuẩn bị - Một máy Mac còn hoạt động để tạo USB boot - File .dmg Sorbet Leopard và Carbon Copy Cloner , có thể tải tại: Sorbet Leopard . ( Nếu xài máy Mac đời mới để tạo USB , có thể tìm tải Carbon Copy Cloner bản mới tại: Carbon Copy Cloner ) - USB 8GB hoặc HDD rời, copy 2 file .dmg đã tải ở trên vô - USB 16GB trở lên để tạo Sorbet Leopard Live USB Thực hiện Bước 1: Tạo Sorbet Leopard Live USB - Cài đặt Car